許多人愛吃藥膳食補,也有不少料理當中會加入少許中藥材來做提味,衛福部為了加台中多益補習班強管理,正在研擬訂定中藥材分類品項,現階段公開的資料中引起爭議的包括像是艾草、肉桂等。衛福部解釋,只要被歸為可同時提供食品使用之中藥材,現在和未來都是不受限的,而專家建議分類要有依據、也得做好上游管控。

金黃薯條起鍋後放進容器裡,灑上滿滿肉桂糖粉。搖到均勻後放上一球香草冰淇淋再插上蘋果乾,店家創意的冰火肉桂薯條吃來微甜不膩,還散發著淡淡的肉桂香。

肉桂餐廳老闆娘吳悠:「就像薑單吃不好吃,肉桂單吃也不好吃,但是當你加在料理裡面,它就會是一個味道這樣去融合,就會更好吃。」

另外從派底、蘋果和脆糖都加入肉桂製作而成的蘋果派,灑上堅果屑,口感軟中帶脆,就連香氣也很多層次。

最近很多公司提出了新的獎勵機制,多益考700分以上可以加薪,未來晉升主管的機會也比較高,所以很想試著準備看看,小時候覺得英文證照沒什麼用,所以也沒有去考過,蠻多同事都選擇去報名多益補習班,但下班之後還要再去補習班上課實在有點累,目前是偏好自己念,但也很擔心自讀讀不起來還浪費報名費,實在很猶豫到底要跟著同事去補習班衝刺一下抓回讀書的感覺,還是買書回來靠自己念就好,如果有英文底子的人(基本的文法、單字)大約400、500分,自己讀就讀的起來了,買本多益題庫來做,瘋狂做題目。自讀要有定力 沒有辦法靜下心練習補習班也是不錯的選擇,我之前在驅勢補多益班衝刺兩個月過750,這邊練習的很紮實 尤其聽力和寫作有老師教進步很快。

記者曾奕慈:「像我手上這個湯包是很多民眾在家裡做料理或是煮湯都會使用到的,不過在哪裡買其實也有很大的差異,如果在中藥行直接購買的話可以看到裡頭的藥材都是老闆自己抓的,而且有任何問題也可以現場做詢問,相對起來也可以讓消費者比較安心。」

至於未來中藥材會怎麼分類,專家認為源頭管控是最重要的。

輔大食品科學系教授陳炳輝:「你要有一個分類的一個標準依據,應該是從上游就要開始管控啦!譬如說你藥性比較強的,那到底對我們人體來講,它的一個安全限量是台中多益補習多少。」

美味甜點還是食補料理,中藥材都扮演著提味和養生的角色,但要吃對而且吃得安全,政府標準將是重要指標。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 corycarlafd 的頭像
    corycarlafd

    corycarlafd的部落格

    corycarlafd 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()